Handverlesene Früchte, die aus dem Garten, der Region und Streuobstwiesen stammen, werden von Carina Schneider bearbeitet. Heimische Obstsorten werden teilweise auch mit exotischen Früchten zu ausgefallenen Kompositionen kombiniert. In kleinen Chargen und auf schonende Weise werden die Früchte vorsichtig erwärmt, gerührt und abgefüllt. Ein hoher Fruchtanteil und eine angenehme Süße zeichnen die Cobaneshof Marmeladen, Traubengelees und Sirupe verwenden. Die Sorten passen zum Frühstück, zum Käse, zu Desserts oder auch zu anderen Gelegenheiten.
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